ROOF GARDEN OYSTER BAR GUMBO &, Shibuya

2015年、渋谷のMODIリニューアルに合わせてオープンしたオイスターバー内にあるライブラリーのブックディレクション。

詩人のW.H.オーデンをして「今日のアメリカで彼女に優る文章家はいない」と言わしめた食文学作家がM.F.K.フィッシャーの牡蠣エッセイ『オイスターブック』や『鱈―世界を変えた魚の歴史』で知られる食のジャーナリスト、マーク・カーランスキーの『牡蠣と紐育』のような、牡蠣の文化史的な側面から、気仙沼で牡蠣を育てるため水の源流である山に木を植えていった畠山重篤の『森は海の恋人』などの環境的側面、ホンマタカシの波の写真集など美学的側面など、牡蠣をきっかけに展開する様々な要素を選書し、構成した。

内装はニューヨークをモチーフとしており、牡蠣で展開した側面と呼応させながら、ビジュアル的なアプローチはもちろん、多様な人が生きる都市の物語や創造性を喚起するニューヨークの魅力を伝える本を選んだ。